Neben den Junghennen für die Eiererzeugung werden bei uns auch deren Brüder aufgezogen – und dies unter Bio-Bedingungen. Früher wurden männliche Legeküken nicht aufgezogen, da sie keinen wirtschaftlichen Nutzen erbringen. So wurden allein in Österreich jährlich rund 6 Millionen Küken getötet. Bei uns am Hof dürfen die Bruderhähne aufwachsen. Anschließend werden sie küchenfertig vorbereitet und als Bruderhahn verkauft.
Jeder einzelne Konsument kann mit seiner Kaufentscheidung bewusst einem Bruderhahn ein wundervolles Leben schenken. Die Bruderhähne sind ca. 1kg schwer und eignen sich perfekt für eine frische Hühnersuppe, Hendl Gulasch oder zum Paradeiserkraut!
コメント